2007年7月中旬,我非常荣幸地加入了中国石油,在张家口分公司第44加油站做了一名实习核算员。 记得刚去加油站的第一个月,由于员工人数少,大家都轮流做饭,有时候工作一忙,负责做饭的加油员就抽不出时间做饭了。于是我自告奋勇兼任了“厨师”一职,在这期间,我收获了不少心得。 做饭的事,说大不大说小也不小,但是能不能做好我还是有些顾虑。站长开导我说:“只要饿不着大家,做好做坏都没事,不要担心做不好,自己发挥就是了。”我口中答应着,第二天正式上岗了。时间还没到中午,就已经有好几个人喊着饿坏了,于是心想就多做点,免得到时候不够吃。 11:30分,随着一声“开饭了!”的吆喝声,大家兴高采烈地跑进厨房。可是等到午餐结束后,我傻眼了。饭剩了一多半,菜吃了一小半,不是都饿了吗?怎么吃的这么少啊?我明白了,是菜做的不太符合大家的口味。我不由得眉头一皱,暗自寻思:怎么才能让大家都吃好,能有个更好的精神状态投入工作呢,我下定决心要想尽一切办法把伙食搞好! 于是我开始全方位拜师学艺,从各方面、多种渠道搜集资料。做饭时油放多少合适,饭到什么火候才适合,水烧到多热再放什么,炒菜炒到什么时候要熄火用锅盖焖一小会儿,炒绿菜不能放醋……经过一段时间的尝试后,终于小有收获,也积累了一些经验,最明显的表现就是餐桌上再也不剩那么多菜了。当然期间也出了不少笑话,被拿出来说笑最多的就是那次最失败的“鸡蛋熬茄子”了。那次站长有事在外幸好没吃到,他回来后,爱开玩笑的小刘打趣说站长没吃到太可惜了,谁也没有听说过这么搭配的吧!是啊,绝对是史无前例,真的很不好意思呢,以后再也不敢这样随便发明创造了。 再后来,看了星空电视台的《型男大主厨》节目后,我感触更深了,菜品相互间搭配是很大的一个学问,必须遵循营养和科学,不是我们拿起几样随便就能组合在一起的。 其实做饭跟做其它事一样,要先观察,先留心别人怎么做,再自己亲自尝试,不能天马行空地随意发挥。于是,《型男大主厨》是我在站上每天必看的一个节目了,每天晚上9:30雷打不动,站上的姐妹们也都跟着我定时收看。在忙碌的开发客户之余,他们也会忙里偷闲跟我一起小露一手,拿出自己的拿手菜和大家分享。凉菜拌的最好的是小郭,动作最麻利是的小史,爱凑热闹的是小刘!因此厨房的气氛真是其乐融融。小郭还送了我另外一个名字——美女大主厨,听起来是不是更让人开心呢? 是啊,一线加油站的生活条件虽然有些艰苦,但是我们却善于从中不断体味到快乐,时刻保持一份快乐的心情,尽情享受生命中这一段难忘的时光。 |